HANDWERK | HANNOVER
PROJEKT NR. 5
INHABER: Tanja Funke
ARBEITEN: Fotografie, Content Creation
KÜCHENCHEF: Thomas Wohlfeld
MODERNE KULINARIK
Das Restaurant Handwerk in Hannover, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, steht für eine Küche, die Präzision, Kreativität und kompromisslose Produktqualität vereint. Küchenchef Thomas Wohlfeld komponiert Menüs mit klarer Handschrift – puristisch, kraftvoll und zeitgemäß. Jedes Gericht ist ein Statement, das handwerkliches Können und mutige Aromen auf den Punkt bringt. Die reduzierte, stilvolle Atmosphäre im Restaurant unterstreicht die Konzentration auf das Wesentliche: außergewöhnlichen Geschmack.
Als Fotograf durfte ich die besondere Atmosphäre des Handwerks visuell einfangen – von der konzentrierten Arbeit am Pass bis hin zu kunstvoll angerichteten Tellern. Mein Fokus liegt dabei auf ehrlichen Momenten, präziser Bildsprache und der Leidenschaft, die hinter jedem Detail steckt.
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AROMEN NEU ERLEBEN. UNGEZWUNGENER GENUSS, AUF DAS WESENTLICHE KONZENTRIERT.
INNOVATIVE IDEEN, NACHHALTIGE ZUTATEN. EINE OFFENE KÜCHE – FINE DINING FÜR ALLE SINNE.
